Golosi muffin travestiti da ragnetti per Halloween !
Golosissimi muffin con gocce di cioccolato, si travestono da ragnetti e relative ragnatele per halloween. Dall'aspetto un po' più mostruoso, racchiudono comunque una soffice bontà..ragnetti cosi buoni dei quali non si butta via niente, occhietti, zampe e peluria sulla schiena compresi!! Di sicuro effetto, non solo per i più piccini, daranno un tocco in più ad una mostruosa merenda o per un dopocena da brivido!!
350g di FARINA MANITOBA
250g di ZUCCHERO di CANNA
3 UOVA
VANIGLIA
1 bustina di LIEVITO
100g di GOCCE DI CIOCCOLATO
125ml di OLIO DI SEMI
200ml di LATTE
50g di CIOCCOLATO BIANCO e FONDENTE
NUTELLA qb
CODETTE di CIOCCOLATO BIANCHE E NERE qb
GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO qb
BASTONCINI DI MIKADO qb
PROCEDIMENTO: Per iniziare la preparazione dei muffin che saranno la base di ragni e ragnatele , uniamo le uova allo zucchero e sbattiamo fino a che saranno spumose. Aggiungiamo il latte e l’olio mentre si sta mescolando con la frusta. A parte uniamo il lievito, il sale e la farina che poi andranno aggiunti al composto, mescolando però con una spatola. A questo punto aggiungiamo il cioccolato a gocce e dividiamo l'impasto, e ad uno di questi aggiungiamo un cucchiaio abbondante di cacao amaro. Prepariamo dei pirottini negli stampi da muffin e iniziamo a riempire di impasto (per 3/4). Accendiamo il forno a 160° e inforniamo per 15/20 min. Intanto sciogliamo a bagno maria 50g di cioccolato bianco e 50g di cioccolato fondente...ci serviranno per decorare i muffin ragnatela. Quando i muffin saranno raffreddati, li decoriamo. Per i muffin ragnatela, ricopriamo la superficie con il cioccolato bianco fuso e mettiamo un min. in frigor . In una piccola sac a poche con un beccuccio molto piccolo, mettiamo il cioccolato fondente intiepidito , e disegnamo la ragnatela. Intiepidito perché se bollente colerebbe troppo non permettendovi di disegnare con precisione la ragnatela. Per i muffin ragnetto, ricopriamo la superficie con nutella che cospargeremo poi di codette di cioccolato fondente o bianco. Con 2 gocce di cioccolato bianco facciamo gli occhietti e con i mikado divisi in 2, le zampette. Ecco pronti i nostri muffin mostruosiiii !!
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